Дополнительная информация | Опыт открытия 3- х магазинов в компании Х5 RETAIL GROUP,открытие гипермаркета Ашан Воронеж.Работал в сфере производства хлебобулочных и кондитерских изделий -заведующим пекарным производством с 2008 г.
Осуществление подбора персонала , обучение , выявление инициативных сотрудников и продвижение их по должности.Проведение собраний , мотивация персонала.Графики работы,планинг отпусков,учёт рабочего времени (штат 35 сотрудников),контроль затрат на персонал.Работа с поставщиками,заказ товара,контроль резерва на складе,формирование ассортиментной матрицы.Мониторинг конкурентов,спроса,прогноз продаж.Ежедневное планирование производственного задания.Ценообразование.Проведение инвентаризаций |